日前在昆明召開的2011年全國食糖形勢分析會上，中國糖業(yè)協(xié)會通報，本榨季全國食糖產(chǎn)量為1050萬噸左右，較上榨季減產(chǎn)約23萬噸，這也是我國食糖連續(xù)第三年減產(chǎn)。專家分析認(rèn)為，連續(xù)減產(chǎn)使得國內(nèi)食糖供給繼續(xù)偏緊，雖然高糖價對需求有一定的抑制作用及進(jìn)行進(jìn)口糖彌補(bǔ)，但在減產(chǎn)和成本大幅上漲兩大因素作用下，糖價高位運(yùn)行或?qū)⒊蔀槌�態(tài)。

　　食糖連續(xù)三年減產(chǎn)

　　2010/2011食糖榨季已接近尾聲，目前，全國食糖主要產(chǎn)區(qū)中，除云南外，廣西、廣東等均已收榨，業(yè)內(nèi)最為關(guān)注的全國食糖產(chǎn)量已基本明了。在云南糖會上，中國糖業(yè)協(xié)會常務(wù)副理事長賈忍稱，本榨季全國預(yù)計產(chǎn)糖1050萬噸，雖然最終數(shù)據(jù)還要看云南最后的產(chǎn)量情況，但基本上相差不超過10萬噸。

　　云南省糖業(yè)協(xié)會秘書長楊運(yùn)生告訴記者，1050萬噸的產(chǎn)量，低于今年2月南寧糖會上中國糖預(yù)計的1100萬噸的產(chǎn)量，也低于上榨季1073萬噸的產(chǎn)量，也是自2007/2008榨季以來，食糖產(chǎn)量連續(xù)第三年下滑，這也意味著本榨季將延續(xù)缺糖的局面。

　　分地區(qū)來看，本榨季除甜菜糖較上榨季有比較明顯的增產(chǎn)之外，其他產(chǎn)區(qū)的表現(xiàn)乏善可陳，廣西、海南較上年度明顯減產(chǎn)，廣東、云南則大體持平，其中，第一大產(chǎn)糖區(qū)廣西產(chǎn)糖672.8萬噸，較上榨季減39萬噸，同比減5.5%。

　　格林期貨分析師崔家悅分析，從目前國內(nèi)食糖消費(fèi)情況來看，由于價格影響，銷售情況較去年同期相比降低了8%左右，不過在剛性需求之下，預(yù)計全年總體消費(fèi)量與去年相差應(yīng)不會太大，即1379萬噸左右，國內(nèi)食糖的供需缺口還是比較大的，這將對國內(nèi)糖價構(gòu)成較大支撐。

　　2007/2008榨季，國內(nèi)食糖產(chǎn)量創(chuàng)下歷史新高，超過1400萬噸，隨后食糖連續(xù)3年減產(chǎn)，這也使得國內(nèi)糖價連續(xù)3年大漲，昆商食糖價格綜合指數(shù)也從2008年的每噸不到3000元，上漲到目前的每噸7000元以上。

　　業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，國內(nèi)食糖產(chǎn)不足需的客觀事實(shí)成為推動糖價后期上行的主要動力。

　　進(jìn)口糖救市供需可平衡

　　云南中糖發(fā)展有限公司總經(jīng)理黃宇飛分析，從國內(nèi)市場的角度看，今年食糖供需偏緊已是不爭的事實(shí)，但是國家儲備糖、進(jìn)口糖將對國內(nèi)糖市產(chǎn)生重要影響，在國內(nèi)存在較大供需缺口的時候，國家可以實(shí)施進(jìn)口策略以彌補(bǔ)國內(nèi)食糖供給的不足。

　　國家發(fā)展和改革委經(jīng)貿(mào)司副司長劉小南在云南糖會上表示："目前國家已經(jīng)進(jìn)口了相當(dāng)數(shù)量的食糖資源，來充實(shí)儲備，彌補(bǔ)缺口綽綽有余，足以保障本榨季的市場供應(yīng)。"他表示，國家有足夠資源來調(diào)控市場，有關(guān)方面密切關(guān)注市場動向，保持調(diào)控力度，如果有必要，儲備糖隨時可以投放市場，保障市場供應(yīng)和價格穩(wěn)定。$$$

　　劉小南表示，今年3月前，進(jìn)口糖折合成本高于國內(nèi)糖成本，但3月后情況發(fā)生了變化，國際糖價回落。他還表示，目前前期進(jìn)口糖已陸續(xù)到港。

　　過去由于原糖加工能力不足也在一定程度上影響了進(jìn)口糖調(diào)控的及時性，但最近這一問題得到了極大改觀。商務(wù)部市場運(yùn)行調(diào)節(jié)司處長丁舒旺稱，中國食糖加工能力正在增加，山東、江蘇、內(nèi)蒙古等地的一些加工企業(yè)正在不斷擴(kuò)大產(chǎn)能，按目前原糖進(jìn)口速度，保供穩(wěn)價目標(biāo)能順利完成。

　　本榨季，國家已分4次共拋售儲備糖77萬噸，隨著進(jìn)口糖的補(bǔ)充，儲備糖調(diào)節(jié)空間較大。業(yè)內(nèi)分析認(rèn)為，目前國儲糖并未進(jìn)行新一輪的拋售，主要是由于國內(nèi)糖市處于相對消費(fèi)淡季以及新糖大批量上市，短期市場供應(yīng)充足，隨著二季度傳統(tǒng)用糖高峰的來臨，如糖價再度沖高，為平抑價格，后期國儲糖再度拋售的可能性仍然存在。

　　賈志忍表示，從目前的情況來看，今年食糖的可供應(yīng)量應(yīng)該是夠的，能滿足消費(fèi)需要，可供量基本等于消費(fèi)量。

　　糖價或?qū)⒗^續(xù)高位震蕩

　　當(dāng)前在國際糖價持續(xù)走弱的影響下，國內(nèi)食糖期貨價格有所下滑，但國內(nèi)減產(chǎn)所造成的供應(yīng)緊張是食糖期貨價格穩(wěn)定的重要依憑，未來糖價下跌空間有限，或?qū)⒗^續(xù)保持高位震蕩。

　　除去減產(chǎn)因素外，食糖成本大幅上漲也是業(yè)界力挺糖價的重要理由。云南糖會上，各地透露的糖料收購價格均大幅上漲，制糖成本不斷攀高。以廣西為例，甘蔗收購價格已經(jīng)由本榨季初的350元上調(diào)至482元，食糖完稅銷售成本達(dá)到每噸6500元;廣東甘蔗收購價上調(diào)至500元/噸以上，均價達(dá)520元~530元/噸，制糖成本推升至6500元~6800元/噸。

　　廣西糖業(yè)發(fā)展局副處長韋國健認(rèn)為，當(dāng)前農(nóng)副產(chǎn)品價格普遍上漲，糖價也應(yīng)該隨著農(nóng)副產(chǎn)品價格的上漲有所提高，否則就會損害企業(yè)、蔗農(nóng)的利益，從長遠(yuǎn)來看，會動搖糖業(yè)的基礎(chǔ)，因此需要市場對糖價進(jìn)行定位。

　　廣東糖協(xié)理事長劉漢德認(rèn)為："目前糖價已經(jīng)回撤到7000元附近，并且運(yùn)行較長一段時間，有其合理性，從長遠(yuǎn)來看，高糖價是對以往的修復(fù)，以后糖價回到較低位置比較難。"

　　云南中糖發(fā)展有限公司總經(jīng)理黃宇飛稱，眾所周知，從長遠(yuǎn)看隨著我國人口紅利的減少和城鎮(zhèn)化進(jìn)度的加快，農(nóng)產(chǎn)品成本上漲不可避免，糖價成本也一樣。但是，糖產(chǎn)品的價格必須要符合國內(nèi)外同類產(chǎn)品的價值中軸和價格的比照，暴利和過高的進(jìn)口順差可能將會使糖價在大漲后出現(xiàn)大跌，危害產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

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